Jus, yaourts, biscuits, où sont passés les fruits ? HDTV

Jus, yaourts, biscuits, où sont passés les fruits ? HDTV
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    Société Info France 2014 - 50min

    Lancé en janvier 2001, le Programme national nutrition santé incite les Français à manger plus de fruits.
    Mais sur les 11 millions de fruits consommés chaque année, 60 % se trouvent dans les produits qui comportent la mention « à base de fruits » : jus, yaourts, biscuits, compotes, surgelés...
    Cette consommation de « fruits transformés » a augmenté de près de 40 % en dix ans tandis que celle des fruits frais a baissé de 60 %.
    Enquête sur la fiabilité de ces articles en tant qu'atout santé, leurs réelles qualités nutritionnelles ainsi que sur les actions marketing des industriels qui ont détourné le message principal du PNNS afin d'en tirer profit.
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