Vente directe, du champ à l'assiette HDTV

Vente directe, du champ à l'assiette HDTV
00
    Vente directe du champ à l'assiette

    Culture Société France 5 - 2015 - 52min

    En 2014, l'approvisionnement direct aux particuliers représentait près de 25 % des ventes des paysans et près de 7 % de la consommation des Français.
    Ce document sillonne les routes de France, de Bordeaux à Perpignan, des confins de la Normandie aux rivages de la Méditerranée, à la rencontre d'ostréiculteurs, de maraîchers,
    d'éleveurs de porcs ou de vaches laitières et de consommateurs-citoyens qui ont choisi de se passer d'intermédiaires pour s'alimenter.
    Il révèle aussi ses travers, comme les opérations de certaines grandes enseignes et les pratiques douteuses de certains labels.
Information
SEUL LES MEMBRES PEUVENT LAISSER DES COMMENTAIRES.