La révolution des chefs HDTV

La révolution des chefs HDTV
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    La révolution des chefs uptobox streaming

    Culture Histoire France 2 - 1h10min

    Bocuse, Troisgros, Senderens, Guérard, Vergé mais aussi Chapel, Pic ou Haeberlin... ces toques ont sorti le chef cuisinier de l'anonymat.
    Celui-ci est désormais un entrepreneur tous azimuts, parfois une star.
    En quelques décennies, une poignée de restaurateurs a révolutionné le style de la cuisine française et a exporté le modèle.
    Ponctué de nombreux témoignages et anecdotes, ce document retrace l’histoire incroyable de douze cuistots emblématiques.
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